Omenareseptejä

Julkaisemme myös hyviä omenareseptejä. Omenasta on moneen niin sesonkina kuin sitten säilöttynä. Löydä oma lempi resepti.

Helppo omenasose

Ainekset:

2 kg soseutettuja omenia

(noin 2,5 kg käsittelemättömiä omenoita)

2 dl vettä

(1 sitruunan mehu)

1 kg Dansukker Hillosokeria

Pese omenat huolellisesti, kuori ja poista siemenkodat. Höyrytä omenalohkot pehmeiksi vesitilkassa ja survo soseeksi. Punnitse sose. Lisää vesi, sitruunasta puristettu mehu ja hillosokeri.

Keitä sosetta 10 minuuttia välillä sekoittaen. Varo kuumaa sosetta ja pienennä tarvittaessa lämpöä.

Kaada sose puhtaisiin, kuumiin lasitölkkeihin, puhdista lasitölkin reunat ja sulje tölkit.”

Aaltonen, I. Dan Sukker. Helppo omenasose. Viitattu 26.04.2013

http://www.dansukker.fi/fi/resepteja/helppo-omenasose.aspx